佛教里面关于和尚要戒荤，其实没有什么硬性的规定，而是根据不同的情况，分别对待。佛教分为大乘经和小乘经，大乘是一心度人，以自度为度人，所以自己必须以身作则不能吃肉。小乘是以求自度不度人，容许吃三种“净肉”。

但是中国的和尚是不能吃荤的，这不是佛经规定的，而是古代一个皇帝规定的，南朝时期粱武帝萧衍笃信佛教，自称法号“三宝奴”，萧衍从《大般涅经》悟佛，经书之中有“戒杀生”，于是他认为管理不杀生很难，不如从源头来抓，人不吃肉，就不会杀生，于是就提倡国民吃素，和尚规定不准吃肉，然后一直延续之今。

和尚也好，俗人也好，关于吃荤，取决于自己的悟性，佛祖时代托钵化缘，随顺众生，别人给什么就吃什么。关于和尚戒荤其实是后人自己对佛的感悟，不外乎两点。

1、戒杀生，心怀慈悲

佛祖在佛经中提倡不食肉，主要因为食肉容易使人断了慈悲之心，吃肉必须要杀生，而动物是有灵性的，也是一条生命。如果一个人不杀生，就说明对于生命的尊重和爱惜，对于自己以后的修行就有好处，心怀慈悲，乃修行之基础，提倡吃素，就是为了呵护自己的慈悲之心。这与儒家的仁恕思想基本相同，“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨”。

做为凡夫俗子的我们，心怀慈悲就可以了，于人慈悲就是于己慈悲，多一份善心，就多了一份恩德，至于吃什么其实不重要，关键是心中有佛即可，心存善念即可，存一份初心，得一份正果。

2、口欲乃欲望之源

其实我一直认为和尚戒荤和欲望有关，其实不管任何时代，肉食都是美味，尤其是古代，能吃上一顿肉绝对是一件奢望，所以肉就成了美味佳食的代表，如果一个和尚今天吃到了肉，他感到很好吃，那么他会不会明天还想着再一次吃到呢？明天如果吃到了，那么会不会天天想吃到呢？这样就出现了欲望，然后就出现了贪欲，这样的结果是无法修行正果的。

一个人如果满足了口欲，就会“温饱思淫欲”，吃好了就会想穿好，穿好了就会想住好，所以人就从口欲满足以后，慢慢滋生更多的欲望，当一切欲望满足以后，就会滋生贪欲，人的贪欲一旦不能控制，就会害了自己也会害了别人，更谈不上修心了，曾国藩有句话说的很好“受得了穷，立得了品”，和尚如果能够忍受住苦修，就能获得一些正果。

和尚吃不吃肉不重要，关键是自己的本心有佛即可，“心即是佛，佛即是心”，谨记慈悲为怀，心存善念，戒杀生，戒贪欲，佛自会保佑众生。